Принципи за избор опреме за прераду хране
1. добар квалитет
Опрема за прераду хране основа је за осигурање ефикасности прехрамбене хране и квалитета хране. Стога је веома важно да одаберете висококвалитетну опрему за прераду хране. Квалитетна опрема за прераду хране не само да ефикасност и квалитет прераде хране, већ и побољшавају радни век опреме и смањи трошкове одржавања.
| Модел | Капацитет | Моћ | Димензија | Тежина |
| 125 | 80-100 кг \/ х | 3кВ | 110 * 35 * 70 цм | 95 кг |
| 150 | 120-150 кг \/ х | 4кВ | 115 * 35 * 80цм | 100 кг |
| 210 | 200-300 кг \/ х | 7.5кВ | 115 * 45 * 95цм | 300 кг |
| 260 | 500-600 кг \/ х | 15кВ | 138 * 46 * 100цм | 350 кг |
| 300 | 700-800 кг \/ х | 22кВ | 130 * 53 * 105цм | 600 кг |
| 360 | 900-1000 кг \/ х | 22кВ | 160 * 67 * 150цм | 800 кг |
| 400 | 1200-1500 кг \/ х | 30кВ | 160 * 68 * 145цм | 1200 кг |
2 Јака применљивост
Приликом одабира опреме за прераду хране, треба узети у обзир применљивост опреме, односно да ли се опрема може прилагодити преради и мешање храњених сировина различитих врста, облика и пропорција. Истовремено, такође је потребно размотрити да ли капацитет за прераду и ефикасност производње опреме могу задовољити потребе за производњу.
3. Лако оперативање
Изабрана опрема за прераду хране треба да буде лако руковање, чистом и хигијенским и једноставним за одржавање. Оператор би требао моћи да лако савлада употребу опреме за смањење појаве радних грешака и несрећа.
4. Сигуран и поуздан
Када бирате опрему за прераду хране, треба размотрити сигурност и поузданост опреме. Опрема треба да буде у складу са националним безбедносним стандардима, има сигуран и поуздан дизајн и производњу и требало би да има и свеобухватне мере заштите безбедности како би се осигурала сигурност током употребе.