Принцип машине за сладолед
Принцип прављења сладоледа је веома једноставан. Додајте сировине у резервоар за сировине. Сировине се равномерно мешају са ваздухом под дејством пумпе за ваздух и транспортују у резервоар за замрзавање. Експандирана млечна каша се меша у резервоару за замрзавање и постепено хлади, док се вискозитет повећава. Када се достигне потребна вискозност, она се под дејством пужа гура до излаза. Отворите излаз и машина ће екструдирати готов сладолед.
