Пре куповине опреме за водену храну, прво морате имати дубоко разумевање јединствених карактеристика и потреба производње водене хране. Водене животиње као што су рибе и шкампи имају кратак дигестивни тракт и ограничен капацитет варења и апсорпције, тако да водена храна треба да има следеће карактеристике: малу величину честица, висок садржај протеина и низак однос угљених хидрата, компактну структуру честица, високу адхезију и отпорност на воду. Ове карактеристике одређују да опрема за производњу водене хране мора бити ефикасна, поуздана и стабилна.
Због високих захтева за величином честица водене хране, опрема за дробљење мора бити у стању да уситњава сировине до довољне финоће. Приликом избора дробилице треба узети у обзир њен капацитет и ефекат дробљења како би се осигурало да се материјал може равномерно рафинисати како би се поставила добра основа за наредне процесе.
| Модел | Капацитет (т/х) | Снага (кв) | Пречник завртња (мм) | Тежина |
| 75-B | 0.3-0.4 | 22 | 80 | 1000 |
| 85-B | 0.5-0.6 | 30 | 90 | 2000 |
| 90-B | 0.6-0.7 | 37 | 100 | 2100 |
| 100-B | 0.7-0.8 | 55 | 120 | 2200 |
| 135-B | 1-1.5 | 75 | 135 | 3200 |
| 145-B | 2-3 | 90 | 145 | 4000 |
Кондиционирање и гранулација су кључне карике производње водене хране. Вишеканални кондиционери могу продужити време кондиционирања материјала, чиме се побољшава стабилност и укус мамца у води. Одабир пелетера са високим степеном аутоматизације и стабилним перформансама помоћи ће побољшању производње и квалитета.
Екструдирана храна има широку примену у производњи специјалне водене хране због своје високе сварљивости и доброг укуса. Принцип рада екструдера је да желатинизира скроб у материјалу кроз високу температуру и висок притисак, а затим га прошири под сниженим притиском у тренутку да би се формирале екструдиране честице. Када бирате екструдер, морате обратити пажњу на дизајн и перформансе његовог система за храњење, система преноса и система за екструзију како бисте осигурали да се материјал равномерно загрева и под притиском.