Плутајућа машина за екструдирану храну

Машина за екструзију се углавном састоји од бурета и завртња који се ротира и пуше у бурету. Постоје две главне категорије: машина за екструзију са једним завртњем и машина за екструзију са два вијка. Током процеса екструзије, материјал улази у шупљину калупа из улазног отвора и гура се напред помоћу вијка, где се екструдира, меша, компресује и сече. Због погонске силе, трења, силе смицања и спољашњег загревања, материјал се загрева притиском, достиже високу температуру и стање високог притиска и сазрева у модификовану пасту. Када се материјал екструдира из предњег отвора за матрице, температура и притисак нагло падају на нормалну температуру и притисак, што доводи до тога да вода у материјалу брзо испарава и испарава, а запремина се брзо шири и постаје екструдирани материјал.
Вијак машине за екструзију са једним завртњем се састоји од осовине која повезује вијчане јединице различитих структура. Цео шраф се састоји од три дела: секције за храњење, секције за гњечење и секције за топљење и хомогенизацију. Након што материјал из доводног отвора уђе у буре, он пролази кроз процесе чврстог транспорта, топљења и хомогенизације у пуж, тако да се материјал из растреситог стања претвара у континуално пластично тесто.